MALZEMELER
1 Poşet krem şanti (toz olarak kullanılacak)
250 gram besel margarin oda sıcaklığında( veya margarin )
1 paket kuru maya
1 bardak ılık süt
2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerlerine sürmek için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un + 1yemek kaşığı dolu dolu un
YAPILIŞI
Bir kap içerisine ılık süt ve kuru mayayı koyup elimiz ile iyice yedirip üzerini kapatıp 10-15 dk kadar bekletiyoruz.
Yoğurma kabımıza hamur malzemelerini ve hazırladığımız mayayı koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Üzerine strech film ile sarıp 45 dk kadar mayalanmasını bekliyoruz..
Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 5 dakika daha mayalanması için bekletiyoruz. Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp masada elimizle oval bir şekilde açıp bir ucundan kesikler yapıyoruz ve düz kenarına peynir koyup rulo şeklinde sarıyoruz yağlı kağıt serili tepsiye dizip poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüyoruz önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 25 dakika ( üzeri kızarana kadar) pişiriyoruz.
NOT :// SEVGİLİ SEVİL'İN TARİFİ ÇOK GÜZEL BİR POAÇA TAVSİYE EDERİM TEŞEKKÜRLER SEVİLCİM http://www.birdemliksohbet.com/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder