6 Temmuz Nurselin mutfağı show tv tarif programında yapılacak olan Kastamonu ilinde Banduma tarifi seyret programdan hemen sonra. Blogumuzda sizinle paylaşıyoruz. Nurselin Mutfağında her gün birbirinden lezzetli yemek tariflerine yer veriliyor. Özellikle farklı ilerden tariflere ağırlık verilmesi tv programında ilgiyi artırmakta. Türkiyenin bir çok ilinden yemek tarifleri Nurselin Mutfağında yemek tarifleri programında izleyebilirsiniz. 6.07.2015
Banduma Tarifi izle
Malzemeleri:
1 hindi göğsü
2 su bardağı ceviz.
4 yemek kaşığı tereyağ.
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşjğı karabiber.
Hindi suyu.
HAMURU İÇİN.
2 su bardağı un.
1 fiske tuz.
Su.
Hazırlanışı:
Hindi göğüsü düdüklü tencereye alınır ve tuz atılan bol suda haşlanır. Haşlanınca suyundan alınıp didiklenir. Suyu yufkaları ıslatmak için lazım olacaktır.
Un, su ve tuz ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. 5 beze elde edilir. Oklava ile açılır ve sacın üzerinde çevrilerek pişirilir. Yufkacılardan alınabilen kuru köy yufkası ile yapabilirsiniz. Kuruyan yufkaların üzerindeki fazla un bir bez yardımıyla alınır.
İkiye bölünür ve rulo şeklinde sarılarak 3 parmak kalınlığında katlanır. 4 parmak boyunda dilimler kesilir. Hindi suyuna tuz ve karabiber atılır. Ocağa alınır ve kısık ateşte kaynarken hazırlanan yufkalar tek tek batırılır. Arkasından eritilen tereyağına bandırılarak sunum tabağına alınır. Tabağa konan her yufkanın üzerine çekilmiş ceviz ve didiklenen hindi eti konur. Karabiber serpilir ve sunuma alınır.
nurselin mutfağında ne yapıldı nurselin mutfağı izle, 6.07.2015 nurselin mutfağı izle bugün nurselin mutfağında ne yapıldı 6 Temmuz nurselin mutfağı canlı izle Kastamonu Nurselin mutfağı yemek tarifleri nurselin mutfağı 6 Temmuz nurselin mutfağı canlı İzle Kastamonu, nurselin mutfağı izle bugün nurselin mutfağında ne yapıldı Banduma Tarifi izle 6.07.2015
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder