150 gram tereyağı
150 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
4 veya 5 bardak un
1 paket kabartma tozu
yarım limon
1 fincan su
ŞERBETİ
3 su bardağı şeker
3 su ardağı su
YAPILIŞI
Şerbetimiz kaynatılıp soğutulacak
Bir kapta tereyağı ve margarin 10 -15 dakika karıştırarak kaynatılır,içerisine sıvıyağ ilave edilerek biraz ılınması beklenir,unun üzerine kabartma tozu ilave edilir yarım limon kabartma tozunun üzerine sıkılır yumurta ve ılınmasını beklediğimiz yağ ilave edilerek hamur yoğurulur.Kalbur veya rende üzerinde şekil verilir, 180 derece ısıtılmış fırında pişirilip fırında çıkınca soğuk şerbetin yarısı kepçeyle dökülür 10-15 dakika sonra kalan şerbet dökülüp soğuduktan sonra buz dolabında 5-6 saat beklerse daha güzel oluyor.beklemesi önemli çok yumuşak olduğu için dağılıyor dolapta beklerse kıyır kıyır çok lezzetli bir tatlı
NOT un önce 4 bardak konulur gerekirse diğer bir bardak ilave edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder