500 gram mantar
yarım limon
2 kaşık galeta unu
2 yumurta
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 kaşık tereyağ
pulbiber veya salça
YAPILIŞI
Mantarlar yıkanır kaynayan limonlu suda 5 dakika haşlanır, yumurtalar kırılır içine 2 yemek kaşığı galeta unu katılıp iyice çırpılır mantarlar bu sosa batırılıp yağda kızartılır.Üzerlerine sarımsaklı yoğurt dökülür eritilen tereyağa pulbiber veya salça ilave edilir ,yoğurtlu mantarın üzerine gezdirilip servis yapılır.
servis yapılır .
NOT:YEMEKTEYİZ PROGRAMINDA YAPILMIŞTI BİZ ÇOK BEĞENDİK SIK SIK YAPIYORUM DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder