500 Gram kıyma
1 yumurtanın akı
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
4-5 diş sarımsak
Tuz,karabiber,kimyon,pulbiber
2dilim ekmek içi
GARNİTÜR
5 adet patates
3 adet havuç
2 adet domates
5-6 adet yeşilbiber
1tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
YAPILIŞI
Köfte malzemeleriyle köfte yoğrulur, una bulanıp yağda kızartılır.Diğer malzemeleride belli büyüklükte kesip kızartılır tepsiye dizilir, domates dilimleri yerleştirilir,üzerlerine salçalar 2 su bardağı su ile ezilip kızartma yaptığımız yağdanda bir nmiktar ilave edilir,tuzu katılıp köftelerin üzerlerine dökülür,ıstılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder