MALZEMELER
1 Kilo patates
1 çay bardağı ince bulgur
Tuz, karabiber, pulbiber
500 gram yoğurt
2 diş sarımsak
tereyağ, pulbiber
HAZIRLANIŞI
Patatesler haşlanıp soyulur, iyice ezilir,bulgur az sıcak su ile ıslatılıp 15 dakika bekletilir, patatese,bulgur ve baharatlar ilave edilerek hep birlikte yoğurulur resimdeki gibi köfteler yapılır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir 200 derecede ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirilir.Yoğurdun içerisine sarımsak ve tuz katılır pişen köfteler yoğurdun üzerine yerleştirilip eritilen tereyağ ve pulbiber dökülerek sıcak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder