Buralara kadar gelmişken meşhur Uzun Saçlı'da çay içmemek olmazdı tabi. Nusret Doğan yani tanınan adıyla "Uzun Saçlı" hayatını 40 senedir çay yaparak kazanıyor. Ama çayı yol üstünde içtiğiniz alelade çaylardan değil. Odun ateşinde dağ suyu ile pişirilen çayın tadı mükemmel. İlk başta kaç bardak çay içeceğinizi söylüyorsunuz sonradan da çayı beklemeye başlıyorsunuz. Öyle hemen içebileceğinizi sanmayın. Çay her gelen için içeceği bardak hesabına göre yeniden demleniyor. Ayrıca Uzun saçlı Nusret Bey ilginç bir adam. Tipini beğenmediğini çay yok diye kapıdan da çevirebiliyor. Bardakların, kaşıkların, mekanın olağanüstü temizliği ise hemen dikkat çekiyor. Kullandığı şekerlerse doğal yani kıtlama şekerlerden. Herneyse bizde 20-25 dakikalık bekleyişten sonra çayımızı içerken Nusret beyle sohbet ediyoruz. Nusret Bey profesyonel dalgıçlık da yapıyor. Ekipmanları her zaman hazır. Çocuklarını iyi okullarda okutmuş. Şimdi eşiyle beraber evinin sahil tarafında küçük bir lokanta da açmış. Her tür yemek yapılıyor. Tabiki ağırlık balık ürünlerinde. Esprileriyle, gülen yüzüyle, sohbetiyle ve muhteşem çayıyla keyifli zaman geçirdikten sonra yolumuza kaldığımız yerden devam etmek için kalkıyoruz...
Uzun Saçlı'nın Yeri: 0.452.537 60 29 - Medreseönü / Perşembe / Ordu
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder