8 Temmuz Nurselin Mutfağı Taş Kadayıf Tarifi İzle Mersin 8.07.2015

8 Temmuz Nurselin mutfağı show tv tarif programında yapılacak olan Mersin ilinde Taş Kadayıf tarifi seyret programdan hemen sonra. Blogumuzda sizinle paylaşıyoruz. Nurselin Mutfağında her gün birbirinden lezzetli yemek tariflerine yer veriliyor. Özellikle farklı ilerden tariflere ağırlık verilmesi tv programında ilgiyi artırmakta. Türkiyenin bir çok ilinden yemek tarifleri Nurselin Mutfağında yemek tarifleri programında izleyebilirsiniz. 8.07.2015
Taş Kadayıf Tarifi izle
Malzemeleri:
HAMURU İÇİN.
3 su bardağı un.
1,5 su bardağı ılık süt.
1 tatlı kaşığı kuru maya.
1 tatlı kaşığı şeker.
1 tatlı kaşığı tuz.
1,5 bardak ılık su.
İÇ HARCI İÇİN.
1,5 su bardağı ceviz.
KIZARTMAK İÇİN. Sıvıyağ.
ŞERBETİ İÇİN.
2 su bardağı şeker.
2,5 bardak su.
Ilık su derin bir kaba alınır. Şeker, kuru maya ve tuz atılır. Karıştırılarak tozlar eritilir. Ortalama 3 bardak un konur ve el mikseri ile hamuru çırpılır. Kırep hamuru kıvamında cıvık olacaktır. Güneş alan bir yerde 30 dakika kadar dinlendirilir.
Şeker ve su tencereye alınır ve şerbeti pişirilir. Kıvama gelince ocaktan alınıp ılımaya bırakılır.
Dinlenen hamurdan küçük bir kepçe ile alınıp üzerine çok az sıvıyağ sürülen tavaya bırakılır. Çay tabağı büyüklüğünde olacaktır. Hamurun sadece tavada kalan yüzeyi pişirilir. Yüzeyinin hamur hali gidince ocaktan alınır. Biraz ılıyınca pişirilmeyen yüzeyinin üzerine çekilmiş ceviz konur ve yarım ay şeklinde kenarlarından bastırılarak kapatılır. Üst yüzeyinin pişirilmemesinin sebebi ceviz konduktan sonra kolay yapışacak olmasıdır.
Hazırlanan her taş kadayıf bol yağda kızartılır ve yağdan alınır alınmaz ılıyan şerbete bırakılır. Şerbetini çekince sunum tabağına dizilip kaymakla servis edilir.
nurselin mutfağında ne yapıldı nurselin mutfağı izle, 8.07.2015 nurselin mutfağı izle bugün nurselin mutfağında ne yapıldı 8 Temmuz nurselin mutfağı canlı izle Mersin Nurselin mutfağı yemek tarifleri nurselin mutfağı  8 Temmuz nurselin mutfağı canlı İzle Mersin, nurselin mutfağı izle bugün nurselin mutfağında ne yapıldı Taş Kadayıf Tarifi izle 8.07.2015

8 Temmuz Nurselin Mutfağı Sıkma Tarifi İzle Mersin 8.07.2015

8 Temmuz Nurselin mutfağı show tv tarif programında yapılacak olan Mersin ilinde Sıkma tarifi seyret programdan hemen sonra. Blogumuzda sizinle paylaşıyoruz. Nurselin Mutfağında her gün birbirinden lezzetli yemek tariflerine yer veriliyor. Özellikle farklı ilerden tariflere ağırlık verilmesi tv programında ilgiyi artırmakta. Türkiyenin bir çok ilinden yemek tarifleri Nurselin Mutfağında yemek tarifleri programında izleyebilirsiniz. 8.07.2015
Sıkma Tarifi izle
Malzemeleri:
HAMURU İÇİN
5 su bardağı un.
1,5 su bardağı ılık süt.
1 tatlı kaşığı tuz.
1 tatlı kaşığı şeker.
1 tatlı kaşığı kuru maya.
1 batdak ılık su.
İÇ HARCI İÇİN.
500 g lor peyniri.
2 adet kuru soğan.
Yarım çay bardağı sıvıyağ.
Pulbiber.
Karabiber.
Tuz.
Ilınan süt geniş bir kaba alınır. Kuru maya ve şeker atılır. Tozlar eriyene kadar karıştırılır. 1 bardak su eklenir ve tuz atılır. Ortalama 5 bardak unla kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. Üzeri kapatılıp 30 dakika dinlendirilir.
Küçük doğranan soğanlar sıvıyağ gezdirilen tavaya alınır. Kavrulunca peyniri eklenir ve birlikte kavrulurlar. Pulbiber, karabiber ve tuz atılıp ocaktan alınır.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edilir.
Tabak büyüklüğünde açılır. Sacın üzerinde yoksa yağsız tavada çevrilerek pişirilir. Bir yüzeyine sıcakken tereyağ sürülüp iç harç konur ve rulo şeklinde sıkı sıkı sarılarak sunuma alınır.
nurselin mutfağında ne yapıldı nurselin mutfağı izle, 8.07.2015 nurselin mutfağı izle bugün nurselin mutfağında ne yapıldı 8 Temmuz nurselin mutfağı canlı izle Mersin Nurselin mutfağı yemek tarifleri nurselin mutfağı  8 Temmuz nurselin mutfağı canlı İzle Mersin, nurselin mutfağı izle bugün nurselin mutfağında ne yapıldı Sıkma Tarifi izle 8.07.2015

8 Temmuz Nurselin Mutfağı Sini Köftesi Tarifi İzle Mersin 8.07.2015

8 Temmuz Nurselin mutfağı show tv tarif programında yapılacak olan Mersin ilinde Sini Köftesi tarifi seyret programdan hemen sonra. Blogumuzda sizinle paylaşıyoruz. Nurselin Mutfağında her gün birbirinden lezzetli yemek tariflerine yer veriliyor. Özellikle farklı ilerden tariflere ağırlık verilmesi tv programında ilgiyi artırmakta. Türkiyenin bir çok ilinden yemek tarifleri Nurselin Mutfağında yemek tarifleri programında izleyebilirsiniz. 8.07.2015
Sini Köftesi Tarifi izle
Malzemeleri: 4 adet haşlanmış patates.
6 çay bardağı köftelik bulgur.
1 su bardağı irmik.
2 yemek kaşığı biber salçası.
Kuru nane.
Karabiber.
Pulbiber.
Kimyon.
Tuz.
İÇİ İÇİN.
700 g kuzu kıyma.
1 adet kuru soğan.
1 tutam maydanoz.
1 yemek kaşığı biber salçası.
Karabiber.
Tuz.
Patateslerin kabukları alınır. 4'e bölünür ve bol suda haşlanır.
Köftelik bulgur geniş bir kaba alınır. Patateslerin ılıyan haşlama suyu ile ıslatılır. Ortalama 3 5 dakika yani suyunu çekene kadar dinlendirilir. Tutması için irmik eklenir. Karabiber, kimyon, kuru nane pulbiber ve tuz atılır. Salçası bırakılır. Biraz yoğurulur ve haşlanan patatesler eklenir. Patatesler eriyene kadar ve bütün malzeme özlelene kadar tekrar yoğurulur. 10 dakika kadar dinlendirilir. Kıyma tavaya alınır ve kavrulur. Rengi dönünce küçük doğranan soğanı eklenir. Salçası bırakılır. Tuzu ve karabiberi atılır. Ocaktan alınıp doğranan maydanozla harmanlanıp ılımaya bırakılır.
Dinlenen harç 2 bezeye ayrılır. İlk beze ıslatılan elle sıvı yağ sürülen yuvarlak eleminyum tepsinin dibine eşit oranda ince bir tabaka halinde güzelce yayılır. Üzerine ılıyan iç harç konur ve kalan ikinci beze ile aynı şekilde üzeri kapatılır. Bıçakla kesilerek dilimlenir. Son olarak sıvıyağ gezdirilir ve 180 derecede fırına verilir.
nurselin mutfağında ne yapıldı nurselin mutfağı izle, 8.07.2015 nurselin mutfağı izle bugün nurselin mutfağında ne yapıldı 8 Temmuz nurselin mutfağı canlı izle Mersin Nurselin mutfağı yemek tarifleri nurselin mutfağı  8 Temmuz nurselin mutfağı canlı İzle Mersin, nurselin mutfağı izle bugün nurselin mutfağında ne yapıldı Sini Köftesi Tarifi izle 8.07.2015

8 Temmuz Nurselin Mutfağı Topalak Çorbası Tarifi İzle Mersin 8.07.2015

8 Temmuz Nurselin mutfağı show tv tarif programında yapılacak olan Mersin ilinde Topalak Çorbası tarifi seyret programdan hemen sonra. Blogumuzda sizinle paylaşıyoruz. Nurselin Mutfağında her gün birbirinden lezzetli yemek tariflerine yer veriliyor. Özellikle farklı ilerden tariflere ağırlık verilmesi tv programında ilgiyi artırmakta. Türkiyenin bir çok ilinden yemek tarifleri Nurselin Mutfağında yemek tarifleri programında izleyebilirsiniz. 8.07.2015
Topalak Çorbası Tarifi izle
Malzemeleri:
1,5 kilo ıspanak.
1 adet kuru soğan.
1,5 su bardağı haşlanmış nohut.
2 yemek kaşığı biber salçası.
Yarım su bardağı sıvıyağ.
1 2 ddamla limon suyu.
1 tatlı kaşığı tuz.
1 tatlı kaşığı karabiber.
KÖFTESİ İÇİN.
1 su bardağı ince bulgur.
1 su bardağı irmik.
1 su bardağı un.
1 adet yumurta.
2 yemek kaşığı biber salçası.
1 tatlı kaşığı karabiber.
1 tatlı kaşığı kimyon.
1 tatlı kaşığı pulbiber.
1 yemek kaşığı kuru nane.
1 tatlı kaşığı tuz.
Su.
Yıkanıp temizlenen ıspanakların saçaklı olan kısımları atılır ve başları alınır.
İnce bulgur, un ve irmik geniş bir kaba alınır. Yumurta kırılır. Pulbiber, kimyon, tuz, karabiber ve bol kuru nane atılır. Biber salçası bırakılır. Aldığı kadar su ile özleşene kadar yoğurulur. Islatılan elle misket büyüklüğünde köfteler yuvarlanır.
Doğranan kuru soğanlar sıvıyağ gezdirilen tencereye alınır. Kavrulunca alınan ıspanak başları ilave edilir. Salçası bırakılır. Tencerenin büyüklüğüne göre sıcak suyu verilir. Kaynayınca haşlanan nohutları ve yuvarlanan köfteleri eklenir. Tuz, karabiber atılır ve 1 2 damla limon suyu sıkılır. Limon suyu köftelerin birbirine yapışmasını önleyecektir. Köfteleri pişince ocaktan alınır ve sunuma hazırdır..
nurselin mutfağında ne yapıldı nurselin mutfağı izle, 8.07.2015 nurselin mutfağı izle bugün nurselin mutfağında ne yapıldı 8 Temmuz nurselin mutfağı canlı izle Mersin Nurselin mutfağı yemek tarifleri nurselin mutfağı  8 Temmuz nurselin mutfağı canlı İzle Mersin, nurselin mutfağı izle bugün nurselin mutfağında ne yapıldı Topalak Çorbası Tarifi izle 8.07.2015