![](http://4.bp.blogspot.com/_bdVNa4gLZiU/TJpOGmitfJI/AAAAAAAAF3c/uCc3sA-6l8c/s640/PATLICAN.gif)
![](http://1.bp.blogspot.com/_bdVNa4gLZiU/TJpEn-ox-II/AAAAAAAAF3U/EFY73D9dfAI/s640/PAT.gif)
MALZEMELER
Patlıcan
Fasulye
Mısır unu
Tuz
YAPILIŞI
Patlıcanlar alacalı soyulur, kopartılmadan boyuna dilimlenir, kaynayan tuzlu suda haşlanır, süzülerek kurulanır, mısır ununa iyice bulanır , teflon tavaya çok az sıvı yağ konulur, patlıcanlar dizilir, altı kızarınca ters yüz edilip diğer tarafıda kızarınca servis tabağına alınıp sıcak sıcak servis yapılır.Fasulyeler ayıklanıp yıkanıp haşlanır , suyu süzülür ,mısır ununa bulanarak aynı patlıcanlar gibi kızartılır .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder