MUFFİN BÖREK

 DAHA ayrıntılı görmek için arkadaşımızın sayfasından bakabilirsiniz

1. http://100de100marifet.blogspot.com/

http://100de100marifet.blogspot.com/2010/06/kiymali-muffin-borek.html

MALZEMELER

3 adet yufka

3 adet yumurta

2 su bardağı süt

½ su bardağı sıvıyağ

Ayrıca bir yumurta üzerine

İÇ MALZEMESİ

250 gram kıyma

1 adet kurusoğan

1 kutu garnitür  veya evde hazırlanmış ( ben kendim hazırladım )

Tuz, karabiber, pulbiber

GARNİTÜRÜ KENDİNİZ YAPACAKSANIZ

2 adet patates

2 adet havuç

1 su bardağı bezelye

YAPILIŞI

Kaynayan suya önce bezelyeler atılır, pişmesine yakın  tavla zarı gibi doğradığımız havuçlar atılır en son patatesler ilave edilerek pişince ateşten alınıp suyu süzülür.

 Kıyma tencereye konulup suyunu iyice çekmesi beklenir, 2 kaşık sıvıyağ ve yemeklik doğradığımız soğan eklenir, iyice kavrulduktan sonra  ateşten alınır, hazırladığımız garnitür, tuz, karabiber ve  pulbiber  ilave edilerek iyice harmanlanır.

3 adet yumurta çırpılır, 2 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvıyağ eklenerek karıştırılır.

Yufkanın birtanesi  kalıplardan taşacak büyüklükte kesilip yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirilir, bir kaşık sos dökülür tekrar bir kat yufka bir kaşık sos eklenir, arasına hazırladığımız kıymalı harçtan konup tekrar bir kat yufka bir kat sos olarak devam edilir (yani 2 kat yufka, sos, arasına iç malzeme yine üstüne 2 kat yufka ve sos yapılır.Kalıptan sarkan yufkalar kapatıldıktan sonra kalan sosa bir yumurta ilave edilerek karıştırılıp her böreğin üzerine 2 şer kaşık dökülerek yufkaları ıslatacak şekikde yaydırılır .Kabın altına serdiğimiz yufkayı en üst yufkanın üstüne kapattığımızda kapta sosu ekleyebilmemiz için boşluk olması gerekiyor,  en son çörek otunu serpip ısıtılmış fırında pişirilir. Böreklerin altı pişmemişse üzerleri aliminyom folyayla örtülerek altlarınında iyice pişmesi sağlanır.

Not 3 yufkadan 6 adet börek çıkıyor daha küçük kalıplar kullanılırsa daha fazla börek ve küçük porsiyonlar hazırlayabiliriz.  
Arkadaşımda görünce hep yapmayı düşünüyordum 100de100marifet.blogspot.com arkadaşımızın tarifi

Ceza - Rudeboy Vs. Badboy (ft. Fuchs) Şarkı Sözü

Ceza Tüm Şarkı Sözleri

[Ceza - Nakarat X2]
Rudeboy ben burda Badboy sen,
Yok oldu burda işte atmosfer,
Bu sefer Nefret ellerinde neşter,
Suç ve Ceza gibi Fuchs ve Ceza...


[Ceza]
Lan bak ceza işte burada müstakil,
Ve torpilimle düştü işte yere tüm kopil-
Ler hepsi beş para etmeyen birer fosil
Nizam yok hiçbirinde mikro nerede
Fikri burada konuşacak Ceza'nın
Müzikte devrim oldu bayılacaksın
Orgazmın, doruk noktasına da benzer
İşte bak bu kârın, ben bir insanım
Ne bir kral ne bir hünkarım, fark yapar bu
Çünkü rapte ben bir istisnayım,
Vibrasyonlu etki yaratır
Her bir düşmanımı bu rap,
Düşmanımı da bir kere göremedim
Bilirim hepsi çatlamış,
Gizli numaralarla namussuzca patlamış,
Korkmuş bir köpek gibi hepsi havlamış...


[Ceza - Nakarat X2]
Rudeboy ben burda Badboy sen,
Yok oldu burda işte atmosfer,
Bu sefer Nefret ellerinde neşter,
Suç ve Ceza gibi Fuchs ve Ceza...


[Ceza]
Afrodizyak etkisi var bu rapte,
Çok mu azdın al bu mikrofon
Senin bu ter benim, sıkıca kavra
Histerik fantazi dolu düşünceler senin,
Fazla çıplak olma çok serin üşürsün bak
Bu sürreal, gemime bindim dört yanım deniz,
Geç mi kaldım her tarafımı sardı bak yosun,
Bu geç gelen o rüzgarın bir eseridir,
Yelkenim fora rüzgarım bora,
Soran olursa yoldayım rotam sona,
Bu son kalan bir sayfa sanki macerayı bitirecek olan,
Sadece hayallerim ve bendim yenilecek olan,
Yenilmedim bir sallandım fakat devrilmedim,
Hayat benim, kader benim, ben insanım bu nimetim,
Geceler olmaz aysız, görüntü hep siyahsa kalsın,
Orman ortasında yok olur deniz
Bir bakmışsın ki yoksun ortada,
Rüyalarımda belki buluşuruz,
Rüzgarım yeter çölden esti duyduğun eser...


[Ceza - Nakarat X2]
Rudeboy ben burda Badboy sen,
Yok oldu burda işte atmosfer,
Bu sefer Nefret ellerinde neşter,
Suç ve Ceza gibi Fuchs ve Ceza...


[Fuchs]
Gölgeler güller ve yaprakları,
Yoluma dökün ki sonbahar olsun,
Tek nefeste çekerim tarihleri,
Kötülükler benim adımla dursun stop,
Yok ki talih kuşu konsun bize,
Yok ki uzanamadım arsız günlere,
Saatim atar tik tak tik tak
Bu kadar yetti şimdi buna dikkat
Psikolojik ataklar mengene,
Elimde kağıt kalem açtım full as yat yere,
Kaç kere yitilir sonbaharda dökülen yaprakları,
Söyledim gene adı tilki,
Bil ki şimdi yolumuz uzun
Dilimi vurdular ama yine de kustum,
Elime kağıt kalem satıra boğuldum,
Herkes gelse de ben bu yola kuruldum...


[Ceza - Nakarat X2]
Rudeboy ben burda Badboy sen,
Yok oldu burda işte atmosfer,
Bu sefer Nefret ellerinde neşter,
Suç ve Ceza gibi Fuchs ve Ceza...

Ceza Tüm Şarkı Sözleri

Ceza - Rapstar Şarkı Sözü

Ceza Tüm Şarkı Sözleri

[Nakarat X2]
Hala meclisim ala ben bulamıyorum hiç mana
Ala olan bu raptir, bu duyduğun rapte tekdir
Anlamadıysan yuh sana, bu sesle bence git ve top sektir
Mecazi anlamlar kötektir namı değer ben Ceza...


Türk lokumundan yer misin?
Bu Rapstar'ın derbisi
Ve de hiç kan akıtmaz mermisi
Beni görebilecek misin abisi
Herkes piyasada bir ben eksik
Bir popstardan da neyim eksik
Sizi bilmem bence fazlam akıldır
Hadi kalkta bak lan nerede kaldı
Bak nam şöhret ve şan dersi olmaz
Sıra herkese gelecek gibi önce mikrofonu
Tutmayı öğrenmeli bunu bilmeli
Herkes birşey zannetmeli seni beni
Deli gibi görebilir ama yenemezsin
Bana geri dönebilir ama gidemezsin
Ben pabuç bırakmam eğer ben bir Rapstar'sam
Limuzin, bol para, süpermodeller
Hem popüler hem sansasyonel
Bence boşta kalsın hımm
İyiki bir popstar olmadın
Birdenbire kendini bozacaktın
İçki sınırsız etmiş arsız bunu
Ben bilemem sen bulacaksın
Her biri birbiri ardına hırgür
Vırvır, hergün dayanamadım
Eskiden erkekmiş tanıyamadım
Siz bize getirin biz karalayalım
Dikkat et bu Rap'in faslı
Mikrop kapma dilim paslı bu
Patlak Club'lar beni kastı bu
Çatlak seslere suikastti bu...


[Nakarat X2]
Hala meclisim ala ben bulamıyorum hiç mana
Ala olan bu raptir, bu duyduğun rapte tekdir
Anlamadıysan yuh sana, bu sesle bence git ve top sektir
Mecazi anlamlar kötektir namı değer ben Ceza...


Benim üstüme gelmeyin artık, yeni bilim olacak HipHop
Bunu görmezden geleceksen, eksenin etrafında dön sen
Dengen bozulur sersem yere serilecek
Her flow'unuz aynen yengen
Televizyon dizi karakterleri mi adam edecek bizleri
Roketle atmadılar beni, doğuştan bir yıldızdım
Basamakları tek tek çıktım, umrumda değilki star olmak
Basın bak bu yeni basım, yeni bir nazım becerebilen
Çok yok çok detone ve çok fazla cover var
Sorsan işi bilen onlar
Anırmakla rap yada rock olmaz hee
Yapılan hatalara hep bir ört pas en korktuğumdu benim
O üç faz ve tek pasla yenebilen bir cambazdım
Her yalana bak bu gönül inanmaz...


[Nakarat X2]
Hala meclisim ala ben bulamıyorum hiç mana
Ala olan bu raptir, bu duyduğun rapte tekdir
Anlamadıysan yuh sana, bu sesle bence git ve top sektir
Mecazi anlamlar kötektir namı değer ben Ceza...

Ceza Tüm Şarkı Sözleri

Ceza - Panorama Harem Şarkı Sözü

Ceza'nın Tüm Şarkı Sözleri

Bu haya alamet olmayan bir track sizin için
Bu türküler pespaye hale gelmiş, sayfalarsa
İsyanlarda mantıklı cümleler bir araya gelememiş
Ve misyonerler bu pervasız isteyişler sizin eseriniz
Kasım'da aşk bir başka, şu anda proloterden
Kulağına titreşimler emitasyon vaatler hepsi
Sizden ve mikrofona haram kusan bu ceddin
Torununa zehirli zemzem veren dervişerden
Bıkan dertli gençlik ölmek bile parayla
Parayla satın alınan bu toprağa gömülmek
Haram yaran derin tamam kanar
Yarım kalan talan sabır taşında eritilir
Zaman kayan bir yıldız atmosferse bendim
Sistem etkilendi sisten ertelendi bizden
Gelen fikirler dayanaksız teori çürütür
Siyah çiçekler çoksa eğer korkun ölümün günüdür.


##NAKARAT X2##
Panorama harem felsefemin yeni penceresi
Bana pense verin, dişleri sökülecek her serserinin
Bu size olacaktır son seferim
Söyle yeni jenerasyon çok mu mutlu sence
Çok konuşma rezil oldun hepsi mutsuz bence
Anahtar olmuş her bakışta kara para pençe
Hançer saplanmış bu kalbe fayda etmez akçe
Bana bir baksın, beni bir görsün, beni bir duysun
Dostlar, doğru yoldan çıktınızsa ecel kolay toslar
Gemide kaptan olsun karada boktan olsun
İster sisler hiçte bitmez insanoğlu hep yer ister...



Günahla ekilen tohum kabusla irkilen toplum
Ne yaptınız bu gençlik için ha tarihle övünün
Dövündük her ölümün her yenilginin ardından
Alınan ders ne kader, bela başımdan eksik olmaz
Balık mı baştan koktu yoksa balığın başımı koptu
Balığın başına geleni pişmiş aşına bakta gör
Sence bir ömrün sonu mudur asitli mide
İçinde bok taşır bu insan söyle bu kibir kime
Niye kime kısmet kime niyet namzet bekler
Benden ama sahte gülüş ifaden mimiklerin
İstanbul bu vahadaki sarayı liriklerin hepsi
Çalışacak hepsi başaracak bu bebeklerin...

##NAKARAT X2##
Panorama harem felsefemin yeni penceresi
Bana pense verin, dişleri sökülecek her serserinin
Bu size olacaktır son seferim
Söyle yeni jenerasyon çok mu mutlu sence
Çok konuşma rezil oldun hepsi mutsuz bence
Anahtar olmuş her bakışta kara para pençe
Hançer saplanmış bu kalbe fayda etmez akçe
Bana bir baksın, beni bir görsün, beni bir duysun
Dostlar, doğru yoldan çıktınızsa ecel kolay toslar
Gemide kaptan olsun karada boktan olsun
İster sisler hiçte bitmez insanoğlu hep yer ister...

Ceza'nın Tüm Şarkı Sözleri

Ceza - Hasat Zamanı Şarkı Sözü

Ceza Tüm Şarkı Sözleri

[Nakarat X2]
Her tarafmı satılır acaba böyle parsa parsa
Üsküdar ve İstanbul bu, işte herkes hayran
Doğduğum yerde kalmadı çocuklara hiç arsa
Ne kadar insan varsa vardır bir o kadar da hayvan
Hasat zamanı meyva bahçelerini yaksalar da
Marmara'mdan geçti tankeriyle baksalar da
Mekanım Üsküdar ve en son 'Karaca Ahmet' anla
Meclisim hep ala işte, ağla gülüm ağla


Hasat zamanı gel bitch Rap'e bir paha biç
Rap'ime paha biçme trip yapma git bitch
Çok ufaksın ancak hiç relaxın kalmamış
Silahsız olmaz sanma vinç al öyle yüksel ah
İç hedefim ol don hedefim hep on
Önüme pingpong topu gibi düşerdi son
Bende gizli bak öyle durma kalk hadi
Yak ateşi kalp kalmamışki bak ak
Düştü saçlarımdan her taraf dumanlı, puslu
Sisli her tarafta gizli suçlar herbir yerde gizli,
İzli mermiler bu kelimelerdir önce cümlelerdir
Aklı alan aklı parlatan sen yaylan
Kamer dolunca kurt adamlar olabilir
Fakat ben her zaman varım
Yazım, kışım, karım Üsküdar'da olacak aklım
Ağlayışlar aklı alabilirse alsın
Yedi tepeyse İstanbul bırakın öyle kalsın



[Nakarat X2]
Her tarafmı satılır acaba böyle parsa parsa
Üsküdar ve İstanbul bu, işte herkes hayran
Doğduğum yerde kalmadı çocuklara hiç arsa
Ne kadar insan varsa vardır bir o kadar da hayvan
Hasat zamanı meyva bahçelerini yaksalar da
Marmara'mdan geçti tankeriyle baksalar da
Mekanım Üsküdar ve en son 'Karaca Ahmet' anla
Meclisim hep ala işte, ağla gülüm ağla


Kasılmışsın kaskatı asılmışsın basbatı
Altımdasın at ası, kasmasın bu asrın aslı
Dedikoduyla savaşa gidenin cephesi
Kasımpatı tarlasında kamera karşısında
Yükselen cesaret taklalarda, makyajlarda gizli
Üsküdar stil bu müptezelide madara etti anlat derdi
Sokaklar hem cehennem hem de cennet olabilir mi
Bilmem ancak metafiziksel ihtilal var
Doğdum hep duvardı büyüdüm hala daha duvar var
Hergün kavga gördüm kiminde korku kiminde kanlar
Gerçek gecekondular mı yoksa şu mezarlar
Nazarlı bakmış gözler bence hep yalandan ağlar


[Nakarat X2]
Her tarafmı satılır acaba böyle parsa parsa
Üsküdar ve İstanbul bu, işte herkes hayran
Doğduğum yerde kalmadı çocuklara hiç arsa
Ne kadar insan varsa vardır bir o kadar da hayvan
Hasat zamanı meyva bahçelerini yaksalar da
Marmara'mdan geçti tankeriyle baksalar da
Mekanım Üsküdar ve en son 'Karaca Ahmet' anla
Meclisim hep ala işte, ağla gülüm ağla

Ceza Tüm Şarkı Sözleri

Ceza - Şehir (ft. Candan Erçetin) Şarkı Sözü

Ceza Tüm Şarkı Sözleri

[Candan Erçetin - Nakarat X2]
Bu şehir insana tuzak kuruyor
Bu şehir insanı uzak kılıyor
Bu şehir insanı hayli yoruyor
Bu şehir insanı hep kandırıyor


[Ceza]
Senin için yazılmış her şiir
Bu bedenin olsa keşke
Bak bir ömrü vereceğim işte
Bu şehir benim
Bir demir atmış ki gönlüm
Yosun tutmuş limanda kalmış
Toprağında servetim var
Anılarım çocukluğum ve geleceğim
Bağlamış elimi kolumu ne kadar
Uzağa gitsem de kopamadım
Ne kadar yakınsam ona
Ben o kadar uzağım
Ondan her taraf tuzak her bir yer yalan
Tutulmamış ki hiç birsöz hep yalan dolan var


[Candan Erçetin - Nakarat X2]
Bu şehir insana tuzak kuruyor
Bu şehir insanı uzak kılıyor
Bu şehir insanı hayli yoruyor
Bu şehir insanı hep kandırıyor


[Ceza]
Gel bu şehrin havası böyle kalsın
Aynalar yalancıdır
Bu şehrin dört bir yanında ayna var
Alımlıdır kandırır ki anlamazsın
Verilen sözler unutulur
Belki yarına umut olur
Fakat bu şehir unutturur
Bazen hatırlatır ve ağlatır güldürür
Birgün yaşarken birgün öldürür
Bir türküdür bu duyduğun senin için
Dikenli gül ve yaşanacak bir gündün
Bu şehirde doğdum bu şehirde söndüm


[Candan Erçetin]
Gel biz şehrin havasına hiç uymayalım
Birbirimize verdiğimiz sözlerin hepsini tutalım
Birde şehirli türkü tutturup karşılıklı seninle
Şehre inat dert üstüne dert koymayalım, ayrılmayalım


[Ceza]
Gönül bir bağlanmış ki sorma
Her güneşli gün ve her yıldızlı
Geceyi özler o da bizim gibi
Kardeşiz biz sanki yağmuruyla ıslanan
Ağaç gibi kökünden bağlı kopmaz özümdür o bilinmez
Sözüm var and içilmiş bir günde dört mevsimmiş
Bu şehir benim mi bu şehir bizimmiş anla
Pes etmedik umutla yürüdük işte hergün aynı yolda
Bırakmam, terk etmem, ben gitmem bu şehirden


[Candan Erçetin - Nakarat X2]
Bu şehir insana tuzak kuruyor
Bu şehir insanı uzak kılıyor
Bu şehir insanı hayli yoruyor
Bu şehir insanı hep kandırıyor
Bu şehir insana tuzak kuruyor


[Ceza]
Gel bu şehrin havası böyle kalsın
Tuzakla dolmuş her yer
Yorulmuş tüm bedenler acep neden?


[Candan Erçetin ]
Bu şehir insanı hayli yoruyor


[Ceza]
Bırakmam! Terketmem! Ben gitmem bu şehirden!

Ceza Tüm Şarkı Sözleri

Ceza - Bana Dur Dedi General Şarkı Sözü

Ceza Tüm Şarkı Sözleri

[Nakarat X2]
Pop denilen hep mini mini mini mini
Rock ve rap liberal binin binin binin binin
Gerisi hep kapital inin inin
Buna dur dedi ceza general


Hadi gel sen bana pasını ver
Ve bana soru soracak olan
O pis metropol kölesi, Babı-Ali yalaması
Tertemiz raplerime cevap ver ama sorularsa pis
Şu penisimi tut, bana bak hadi, gör beni
Benim yaptığım işe saygı hiç ölmedi
Ben başa hiç kazak örmedim, hiç bölmedim
Ve de sizin gibisini ben hiç sevmedim
Kalk bi minik micro-fonunu bana da getir
Kumpas her yerde sana para getirir
Ancak anlaması da çok zor gelir
Zoru başaramayan herkes sanat güneşidir


[Nakarat X2]
Pop denilen hep mini mini mini mini
Rock ve rap liberal binin binin binin binin
Gerisi hep kapital inin inin
Buna dur dedi ceza general


Düm tek ha, düm tek hadi, panik atak hadi hadi
İte kaka pop teneke hop nereye kop da gel hadi
Top peşinde boş koşmak hoş mu sence
Loş odada cop mu kaçmış içine (Sor hadi bakalım-
Bak burada kim var aklıma gelemez
Atla gidilen bu yolu tek başıma yürüdüm ben
Hep mi zor işimiz, tekmeleri yedik de geri çekilmedik
Tekleme nedir bilmeyiz (bizler)
Pinpon topu gibi bir sağa bir sola budalaca
Bu oyunu oynayan herkese müjde var
Hepsine hücre var, e bizdeki de mide
Bu kadarı yenemez sunulan hep hile


[Nakarat X2]
Pop denilen hep mini mini mini mini
Rock ve rap liberal binin binin binin binin
Gerisi hep kapital inin inin
Buna dur dedi ceza general

Ceza Tüm Şarkı Sözleri