16 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Kafes Kuzu Pirzola Tarifi izle 16.07.2015

16 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Kafes Kuzu Pirzola Tarifi izle 16.07.2015, ekranlarda izlediğimiz tarif:
Kafes Kuzu Pirzola Tarifi İzle
Malzemeler;
2 adet 4 kemikli kuzu pirzola bütün
Tuz
Karabiber
Taze Kekik
Kırmızı toz biber
 
Hazırlanışı;
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
Pirzolaları baharatlar ile iyice ovuşturun ve yanmaz tavada her 2 tarafı da 4 er dakika pişirin.
Pirzolaları fırın tepsisine alın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
 
Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 16 Temmuz 2015 - Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı 16 Temmuz 2015 son bölüm izle ,Ardanın Ramazan Mutfağı 16.07.2015 son bölüm tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 16 Temmuz 2015 - 16.07.2015 Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 16 Temmuz salı 2015

16 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Perde Pilavı Tarifi izle 16.07.2015

16 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Perde Pilavı Tarifi izle 16.07.2015, ekranlarda izlediğimiz tarif:
Perde Pilavı Tarifi İzle
Malzemeler;
Hamuru için;
350 gr un
200 gr tereyağı
2 adet yumurta
1 tutam tuz
4-5 yemek kaşığı soğuk su
Bütün soyulmuş badem içi
 
İçi İçin;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 avuç dolmalık fıstık
1 avuç kuş üzümü
Tuz
Karabiber
3 su bardağı su
 
Hazırlanışı;
Un, tereyağı ve tuzu elinizle kum gibi oluncaya kadar ufalayın.
İçerisine yumurta ve suyu ilave edip hamur kıvamına gelince streçe sarıp dolapta dinlendirin.
Ardından fırına vereceğiniz kâseyi tereyağı ile iyice yağlayın. Tabanını ve kenarlarını bademlerle süsleyin.
Hamuru merdane yardımıyla açıp bademler ile süslediğiniz kaseye yerleştirin.
Not: Kenarlarından sarkacak şekilde büyük bir hamur olmasına özen gösterin, içerisine pilavı yerleştirdikten sonra üstünü kenarlardan sarkan hamurla kapatacaksınız.
 
Pilav için;
Kuş üzümünü ılık suda şişmesi için bekletin.
Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin ve yağ eriyip ısınınca yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyip çevirin ardından dolmalık fıstıkları ilave edin.
Pirinçler iyice kavrulduktan sonra yenibahar, tuz, karabiber ve kuş üzümünü ilave edin ve baharatların kokuları çıkıncaya kadar kavurma işlemine devam edin.
Suyu ilave edin, kapağını kapatın. Su kaynadıktan sonra altını kısın ve biraz nemli kalacak şekilde pişirin.
Not: Pilavı nemli bırakmamızın sebebi, hamurun içinde pişmeye devam edeceğinden, pilavın kurumamsını sağlamak.
 
Birleştirmek için;
Kâseye yerleştirdiğiniz hamurun içerisine pilavı doldurun ve kenardan sarkan hamurları kâsenin üzerini örtecek şekilde kapatın.
Kâsenin üzerini alüminyum folyo ile iyice kapatın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 dakika üzeri kapalı bir şekilde 10 dakika folyoyu kaldırıp üzeri açık bir şekilde pişirin.
Tersyüz ederek servis edin.
Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 16 Temmuz 2015 - Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı 16 Temmuz 2015 son bölüm izle ,Ardanın Ramazan Mutfağı 16.07.2015 son bölüm tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 16 Temmuz 2015 - 16.07.2015 Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 16 Temmuz salı 2015

15 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Fıstıklı Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi izle 15.07.2015

15 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Fıstıklı Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi izle 15.07.2015, ekranlarda izlediğimiz tarif:
Fıstıklı Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi İzle
Malzemeler;
250 gr tel kadayıf
125 gr tereyağı
200 gr Antep fıstığı
 
Şerbet için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
 
Hazırlanışı;
Şerbet için şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar kaynatın ve soğutun.
Tel kadayıfları eritilmiş tereyağı ile beraber elinizle açarak, ayırın.
Kadayıfların yarısını fırın kabınızın tabanına elinizle iyice bastırın. Üzerine bütün Antep fıstıklarını serpiştirin.
Kadayıfın diğer yarısını da üzerine yayın ve iyice bastırın. Kadayıfları iyice sıkıştırmazsanız, istediğiniz kıvamı elde edemezsiniz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökerek servis edin.
Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 15 Temmuz 2015 - Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı 15 Temmuz 2015 son bölüm izle ,Ardanın Ramazan Mutfağı 15.07.2015 son bölüm tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 15 Temmuz 2015 - 15.07.2015 Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 15 Temmuz salı 2015

15 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Ayran Aşı Çorbası Tarifi izle 15.07.2015

15 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Ayran Aşı Çorbası Tarifi izle 15.07.2015, ekranlarda izlediğimiz tarif:
Ayran Aşı Çorbası Tarifi İzle Malzemeler;
2-3 avuç nohut
1 bardak buğday veya dövme
3 bardak yoğurt
5 bardak su
1 tatlı kaşığı nane
Tuz
Karabiber
 
Hazırlanışı;
Buğday ve nohudu bir gece önceden ıslatın. Hazır haşlanmış nohutta kullanabilirsiniz. Ertesi gün ıslattığınız suyu döküp yıkayın ve üzerine çıkacak kadar su koyup kaynatın. Kaynayınca ateşi biraz kısıp buğday ve nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Hazır haşlanmış nohut kullanıyorsanız nohudu buğdayların pişmesine yakın ekleyin.
Ateşten aldıktan sonra soğumaya bırakın. Yoğurdu tuz ve karabiber ile karıştırın. Soğuyan buğday ve nohuda yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuduğu zaman üzerine kuru nane veya taze nane veya dereotu ve hatta küçük küp doğranmış salatalık ekleyerek servis edin.
Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 15 Temmuz 2015 - Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı 15 Temmuz 2015 son bölüm izle ,Ardanın Ramazan Mutfağı 15.07.2015 son bölüm tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 15 Temmuz 2015 - 15.07.2015 Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 15 Temmuz salı 2015

15 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Kitel Tarifi izle 15.07.2015

15 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Kitel Tarifi izle 15.07.2015, ekranlarda izlediğimiz tarif:
Kitel Tarifi İzle
Malzemeler;
Hamuru için;
1,5 su bardağı irmik
1,5 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı soğuk su
2 yemek kaşığı kuru reyhan
Tuz
 
İç harç için;
200 gr yağlı kıyma
½ su bardağı haşlanmış pirinç
1 adet soğan – rende
Tuz
Karabiber
Kuru reyhan
 
Hazırlanışı; İrmik ve ince bulguru suda şişinceye kadar bırakın. Reyhanı ve tuzu ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
İç harç için olan tüm malzemeleri çiğden karıştırın.
Kitel hamurunuzdan bir parça alıp elinizde yuvarlak açın, içine harçtan yerleştirip, bir parça daha yuvarlak açın ve üzerine kapatıp kenarlarından iyice birleştirin.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp kaynayan tuzlu suda haşlayın.
Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 15 Temmuz 2015 - Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı 15 Temmuz 2015 son bölüm izle ,Ardanın Ramazan Mutfağı 15.07.2015 son bölüm tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 15 Temmuz 2015 - 15.07.2015 Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 15 Temmuz salı 2015

14 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Patlıcanlı Üsküp Böreği Tarifi izle 14.07.2015

14 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Patlıcanlı Üsküp Böreği Tarifi izle 14.07.2015, ekranlarda izlediğimiz tarif:
Patlıcanlı Üsküp Böreği Tarifi İzle Malzemeler;
500 gr un
1 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı su
Tuz
İç harç için;
4 adet patlıcan
½ demek maydanoz
6 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet taze soğan
Tuz
Karabiber
200 gr tereyağı – Ara katlar ve üzerine sürmek için
Hazırlanışı;
Patlıcanı küp şeklinde doğrayın. Tavada zeytinyağında kavurun. Taze soğanı kıyıp, ekleyin, tuz karabiber ve kıyılmış maydanoz ilave edip kenara alın.
Hamur için tüm malzemeleri yoğurun, dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, unlu tezgahta merdane ile açın. Üzerlerine tereyağı sürün. 10 adet açıp yağladığınız hamurların beşini üst üste koyun ve diğer beşini de bunlardan ayrı üst üste koyun.
Bir grubu yağlanmış tezgahta tepsi büyüklüğünde açın ve yağlanmış tepsiye serin.
Patlıcanlı karışımı üzerine yayıp, diğer hamuru da aynı şekilde açıp üzerine kapatın.
Fırça ile üzerine yağ sürüp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.
Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 14 Temmuz 2015 - Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı 14 Temmuz 2015 son bölüm izle ,Ardanın Ramazan Mutfağı 14.07.2015 son bölüm tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 14 Temmuz 2015 - 14.07.2015 Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 14 Temmuz salı 2015

14 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Zeytinyağlı Börülce Tarifi izle 14.07.2015

14 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Zeytinyağlı Börülce Tarifi izle 14.07.2015, ekranlarda izlediğimiz tarif:
Zeytinyağlı Börülce Tarifi İzle
Malzemeler;
500 gr taze börülce
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates – soyulmuş, doğranmış
1 yemek kaşığı şeker
½ su bardağı su
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
 
Hazırlanışı;
Tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun. Börülceleri, tuz ve karabiberi ilave edip çevirin. Domatesin yarısını ilave edin. Şekeri, sarımsakları ve suyu ilave edin karıştırın. 1 kaşık zeytinyağı gezdirip, kapağını kapatın ve pişirin. 
Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 14 Temmuz 2015 - Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı 14 Temmuz 2015 son bölüm izle ,Ardanın Ramazan Mutfağı 14.07.2015 son bölüm tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 14 Temmuz 2015 - 14.07.2015 Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 14 Temmuz salı 2015

14 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi izle 14.07.2015

14 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi izle 14.07.2015, ekranlarda izlediğimiz tarif:
Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi İzle
Malzemeler;
750 ml tavuk suyu
1 adet tavuk göğüs – haşlanmış, didiklenmiş
1 adet kabak – iç çekirdekleri çıkartılmış, küp doğranmış
1 adet havuç – küp doğranmış
1 adet kırmızı biber – küp doğranmış
2 avuç tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
½ adet limon suyu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Tuz
Karabiber
1 tutam dereotu
 
Hazırlanışı;
Tavuğu kaynatın ve didikleyin, tavuğu haşladığınız suyunu da kenara ayırın.
Bir tencereye tereyağını ekleyin, tüm sebzeleri tencereye ilave edip, kavurun. Tuz, karabiber ekleyin. Ardından suyunu ekleyin kaynatın. Kaynayan suya, şehriye ve tavukları ilave edin.
Şehriye ve sebzeler pişince, bir kâsede yumurta, nişasta, limon suyunu çırpın. Çorbadan bir kepçe bu karışıma alarak karışımı ılıtın ve hepsini tencereye ilave edin, kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Tuz ve karabiberi çorbaya ilave edip 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin ve dereotu serperek servis edin.
Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 14 Temmuz 2015 - Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı 14 Temmuz 2015 son bölüm izle ,Ardanın Ramazan Mutfağı 14.07.2015 son bölüm tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 14 Temmuz 2015 - 14.07.2015 Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 14 Temmuz salı 2015

16 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Fıstıklı Baklava Kek Tarifi izle 16.07.2015

16 Temmuz Ardanın Ramazan Mutfağı Fıstıklı Baklava Kek Tarifi izle 16.07.2015, ekranlarda izlediğimiz tarif:
Fıstıklı Baklava Kek Tarifi İzle Malzemeler;
Keki için;
4 adet yumurta – oda sıcaklığında
1 su bardağı toz şeker –
125 gr tereyağı – eritilmiş, soğumuş
3,5 su bardağı ekmek kırıntısı
1 su bardağı toz fıstık
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 tutam muskat
 
Baklava için;
30 yaprak baklava yufkası
3 su bardağı toz fıstık
4-5 yemek kaşığı tereyağı
 
Şurup için;
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1-2 damla limon suyu
 
Hazırlanışı;
Şerbeti için şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar kaynatın. ateşten alamaya yakın limon suyunu koyup soğutun.
Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Ardından tereyağını ekleyip çırpmaya devem edin. diğer malzemeleri ekleyip spatula yardımıyla karıştırın ve yağlanmış kek kalıbına döküp 180 derecede 30 dakika pişirin. kekiniz piştikten sonra soğutup yatay olarak ortadan ikiye bölün.
Fıstıklı baklava için; fırın kabınızın tabanını yağlayın. Tüm baklavalık yufkaları fırın kabınızın tabanına göre kesin. Keki yaptığınız fırın kabını kullanın.
Fırın kabının tabanına 5 kat baklavalık yufkayı aralarına tereyağı sürerek yerleştirin. Üzerine fıstık serpin ve 5 kat daha araları yağlanmış yufkaları yerleştirin. Üzerine ikiye böldüğünüz keklerden birisiniz yerleştirin.
Üzerine 5 kat yağlanmış yufka, fıstık ve yeniden 5 kat yağlanmış yufkayı yerleştirin. Kekin 2. Parçasını yerleştirin. Yeniden 5 kat yağlanmış yufka, fıstık ve 5 kat daha yağlanmış yufka yerleştirip, en üstüne tereyağı sürün ve dilimleyin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan kekin üzerine şerbeti dökün ve soğuyunca servis edin.
 
Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 16 Temmuz 2015 - Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı 16 Temmuz 2015 son bölüm izle ,Ardanın Ramazan Mutfağı 16.07.2015 son bölüm tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 16 Temmuz 2015 - 16.07.2015 Ardanın Ramazan Mutfağı Tarifleri, Ardanın Ramazan Mutfağı İzle 16 Temmuz salı 2015